Lecker, gesund und schnell zubereitet!
03. Jan 2017 • News • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft • Marktforschung • Gesundheit • Land & Forst • Tourismus, Freizeit & Sport • Online & IKT & Elektronik • Handel & Dienstleistung • Essen & Trinken • Gastronomie
Wenn es ums Essen geht, so sagen die Deutschen, soll es vor allem schmecken (99%) und gesund sein (89%). Das war bei der Befragung im vergangenen Jahr ähnlich. Im Vergleich zu 2015 zeigt sich jedoch eine erhebliche Verän - derung: Über die Hälfte der Interviewten legt inzwischen Wert auf eine einfache und schnelle Zubereitung (55%).
Besonders die 19 bis 29-Jährigen haben keine Zeit zu verlieren (72%), während die fixe Vorbereitung für die über 60-Jährigen weniger wichtig ist (47%). Entsprechend greift deutlich mehr als die Hälfte der unter 30-Jährigen gern schon mal zur Tiefkühlpizza oder zum Fertiggericht (19- bis 29-Jährige: 60%, 14- bis 18-Jährige: 54%). Was die Hitliste der Gerichte betrifft, so gehört Pizza zu den Favoriten. Am allerliebsten essen die Deutschen allerdings Fleischgerichte (53%), gefolgt von Nudelund Pasta-Variationen (38%). Auf Platz 3 liegen Gemüse - gerichte (20%), gefolgt von Fisch (16%), Eintopf (15%), Kartoffelgerichten (14%) – und eben Pizza (13%).
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