Die Küche ist der Spiegel seiner Bewohner

Die Studie untersucht folgende Aspekte:

• Welchen Stellenwert hat die Küche in der Wohnung?
• Was passiert tagtäglich in der Küche
• Wofür wird sie genutzt?
• Wie hat sich die Küchennutzung über die Jahre verändert?

Die Küche ist der Spiegel seiner Bewohner. Drei zentrale Outcomes:

Die Küche in jeder Wohnung ist …

• ... die gute Seele im Haus, die alle Räume verbindet. Sie ist die Anlaufstelle für verschiedenste Alltagssituationen und das Zuhause für den Magen, zum Erholen und zum Kommunizieren.
• ... das geliebte Haustier, das die Eigenschaften (gute wie auch schlechte) des Besitzers abbildet, einen Blick in seine Seele erlaubt und immer eine aufbauende Streicheleinheit parat hat.
• ... ein Chamäleon, das sich individuell an neue Gegebenheiten und Lebenssituationen anpasst. Neben dem Raum zum Kochen und Essen ist die Küche Familientreffpunkt, Multimedia-Zentrale, Partyraum oder der Platz zum Austausch mit Freunden – und das in jedem Alter: Von der WG-Party für die Gen Z über die Familienküche bis zum barrierefreien Wohnraum im hohen Alter. 

Studienauszug: Die Küche ist der zentrale Knotenpunkt der Wohnung

Themen in der Studie

• Die Küche begleitet ihre Bewohner*innen durch den Tag.
• Über die Jahre ist die Küche stetig wichtiger geworden und vereint heute als Multifunktionsort immer mehr Kontexte.
• Die Corona-Zeit hat die Küchennutzung zusätzlich zu der ohnehin steigenden Relevanz um den Kontext „Arbeiten“ erweitert.
• Exkurs: Besonders für jüngere Generationen wird das Leben in Wohngemeinschaften mit gemeinsamer Küche aus finanziellen Gründen immer relevanter.
• Für Menschen in Wohngemeinschaften, spielt die Küche eine besondere / besonders wichtige Rolle – weiter steigende Relevanz durch Sozialisierung?
• Die Küche ist der zentrale Knotenpunkt der Wohnung, sie stellt eine Verbindung zu allen anderen Räumen her.
• Die Küche ist Seele und Herz in einem Haushalt.
• Die Küche ist das Abbild des eigenen Lifestyles.
• Die Küche der Zukunft ist vernetzt – und wird zunehmend auch von unterwegs gesteuert!
• Ein Blick in die Zukunft: Die flexible Küche altert mit ihren Bewohner*innen.
• Je jünger desto relevanter sind Smarthome-Geräte.
• Die Küche ist der Spiegel seiner Bewohner. Drei zentrale Outcomes:

Studiensteckbrief

• Befragungsart: Online-repräsentativ in Deutschland (Befragungszeit Juni 2022)
• Stichprobe: n = 1035 Personen, die sich für neue Trends im Bereich Küchen und Lifestyle interessieren in den drei Generationen Gen X, Gen Y und Gen Z