Marktanalyse: Der Gartenbau in Deutschland
Den Bereichen Lebensmittel und Lebensmittelsicherheit messen die Deutschen im Verbraucherschutz die größte Bedeutung zu. Dies ergab eine aktuelle Forsa-Umfrage im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im März 2015
| Anbieter: | Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft |
|---|---|
| Veröffentlicht: | Mär 2014 |
| Preis: | kostenlos |
| Studientyp: | Marktanalyse • Marktdaten • Wirtschaftsstatistik |
|---|---|
| Branchen: | Arbeitswelt • Essen & Trinken • Gesundheit • Handel & Dienstleistung • Land & Forst • Produktion • Umwelt & Ökologie • Wirtschaft, Politik & Gesellschaft |
| Tags: | Blumen • Gartenbau • Gärtnereien • Konsumverhalten • Landwirtschaft • Lebensmittel • Lebensmittelwirtschaft • Nachhaltigkeit • Naturschutz • Obst • Obstbau • Pflanzen |
Volkswirtschaftliche Daten 11
- Produktionswert 11
- Bruttowertschöpfung 11
- Struktur 13
- Beschäftigung 13
- Anzahl Betriebe 13
- Ausbildung 16
Produktionsgartenbau 17
Gemüsebau 17
- Grundflächen im Gemüsebau 17
- Gemüseanbau im Freiland 18
- Gemüseanbau unter Schutzabdeckungen 19
- Erntemengen im Gemüsebau 20
- Selbstversorgungsgrad und Verbrauch von Gemüse 20
- Import und Export von Gemüse 21
Obstbau 21
- Erdbeeren 21
- Strauchbeeren 22
- Baumobst 22
- Anbauflächen von Baumobst 22
- Betriebe und Betriebsgrößen im Baumobstbau 23
- Erntemengen von Baumobst 23
- Absatz und Vermarktung von Obst 24
- Selbstversorgung und Verbrauch von Obst 24
- Import und Export von Obst 26
Blumen und Zierpflanzen einschließlich Staudengärtnerei 27
- Erzeugung von Fertigware und Jungpflanzen/Halbfertigware 27
- Zierpflanzenbetriebe unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern 29
- Zierpflanzenbetriebe im Freiland 30
- Verbrauch von Blumen und Zierpflanzen 30
- Import und Export von Blumen und Pflanzen 31
Baumschulen 32
- Anbauflächen 32
- Import und Export von Baumschulwaren 33
Betriebsnachfolge und Strukturwandel 33
- Betriebsnachfolge im Produktionsgartenbau 33
- Absehbarer Strukturwandel im Zierpflanzenbau? 33
Gartenbauliche Dienstleistungen 34
- Garten-und Landschaftsbau 34
- Friedhofsgärtnerei 35
- Gärtnerischer Fachhandel und Einzelhandelsgärtnereien 35
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