Die Küche als Spiegel der Persönlichkeit in Deutschland 2022

Die Studie untersucht welchen Stellenwert die Küche in der Wohnung hat, was tagtäglich in der Küche passiert, wofür sie genutzt wird und wie sich die Küchennutzung über die Jahre verändert hat.

Anbieter: K&A BrandResearch
Veröffentlicht: Sep 2022
Autor: Dr. Uwe Lebok; Andreas Putz
Preis: kostenlos
Studientyp: Marktforschung
Branchen: Bau & Wohnen • Essen & Trinken • Handel & Dienstleistung • Online & IKT & Elektronik
Tags: Ernährung • Generation X • Generation Y • Generation Z • Kochen • Küche • Küchengeräte • Lifestyle • Smart Home • Sozialer Treffpunkt

Die Studie untersucht folgende Aspekte:

  • Welchen Stellenwert hat die Küche in der Wohnung?
  • Was passiert tagtäglich in der Küche
  • Wofür wird sie genutzt?
  • Wie hat sich die Küchennutzung über die Jahre verändert?

Die Küche ist der Spiegel seiner Bewohner. Drei zentrale Outcomes:

Die Küche in jeder Wohnung ist …

  • ... die gute Seele im Haus, die alle Räume verbindet. Sie ist die Anlaufstelle für verschiedenste Alltagssituationen und das Zuhause für den Magen, zum Erholen und zum Kommunizieren.
  • ... das geliebte Haustier, das die Eigenschaften (gute wie auch schlechte) des Besitzers abbildet, einen Blick in seine Seele erlaubt und immer eine aufbauende Streicheleinheit parat hat.
  • ... ein Chamäleon, das sich individuell an neue Gegebenheiten und Lebenssituationen anpasst. Neben dem Raum zum Kochen und Essen ist die Küche Familientreffpunkt, Multimedia-Zentrale, Partyraum oder der Platz zum Austausch mit Freunden – und das in jedem Alter: Von der WG-Party für die Gen Z über die Familienküche bis zum barrierefreien Wohnraum im hohen Alter. 

Studienauszug: Die Küche ist der zentrale Knotenpunkt der Wohnung

Die Küche ist der zentrale Knotenpunkt der Wohnung, sie stellt eine Verbindung zu allen anderen Räumen her

Themen in der Studie

  • Die Küche begleitet ihre Bewohner*innen durch den Tag.
  • Über die Jahre ist die Küche stetig wichtiger geworden und vereint heute als Multifunktionsort immer mehr Kontexte.
  • Die Corona-Zeit hat die Küchennutzung zusätzlich zu der ohnehin steigenden Relevanz um den Kontext „Arbeiten“ erweitert.
  • Exkurs: Besonders für jüngere Generationen wird das Leben in Wohngemeinschaften mit gemeinsamer Küche aus finanziellen Gründen immer relevanter.
  • Für Menschen in Wohngemeinschaften, spielt die Küche eine besondere / besonders wichtige Rolle – weiter steigende Relevanz durch Sozialisierung?
  • Die Küche ist der zentrale Knotenpunkt der Wohnung, sie stellt eine Verbindung zu allen anderen Räumen her.
  • Die Küche ist Seele und Herz in einem Haushalt.
  • Die Küche ist das Abbild des eigenen Lifestyles.
  • Die Küche der Zukunft ist vernetzt – und wird zunehmend auch von unterwegs gesteuert!
  • Ein Blick in die Zukunft: Die flexible Küche altert mit ihren Bewohner*innen.
  • Je jünger desto relevanter sind Smarthome-Geräte.
  • Die Küche ist der Spiegel seiner Bewohner. Drei zentrale Outcomes:

Studiensteckbrief

  • Befragungsart: Online-repräsentativ in Deutschland (Befragungszeit Juni 2022)
  • Stichprobe: n = 1035 Personen, die sich für neue Trends im Bereich Küchen und Lifestyle interessieren in den drei Generationen Gen X, Gen Y und Gen Z