Was bei bioaffinen Deutschen auf den Frühstückstisch kommt

Kurzzusammenfassung der Ergebnisse

• Die meisten Befragten frühstücken zwischen 7 und 8 Uhr. Vor 6 Uhr und nach 10 Uhr frühstücken nur insgesamt 15%.
• Über die Hälfte der Befragten frühstückt maximal 15 Minuten lang.
• 22% der Befragten sind eher gehetzt beim Frühstück, 42% eher entspannt.
• Am häufigsten frühstücken die Befragten unter der Woche allein. An zweiter Stelle folgt die Familie.
• Es wird überwiegend (70%) zu Hause gefrühstückt. Rund ein Viertel der Befragten frühstückt auf der Arbeit.
• Am meisten werden Brötchen und Backwaren gefrühstückt. Auch Heißgetränke sind für die Mehrheit ein fester Bestandteil des Frühstücks. Müsli wird von 58% der Befragten gegessen.
• Kaffee (69%) und Tee (51%) sind die beliebtesten Heißgetränke. Nur für 8% der Befragten spielen Heißgetränke beim Frühstück gar keine Rolle.
• Unter den Kaltgetränken ist Wasser am beliebtesten. Es folgen Saft, Milch und Smoothies. Nur 11% der Befragten frühstücken komplett ohne Kaltgetränk.
• Gesunde Ernährung und Energie für den Tag sind den Befragten am wichtigsten. Auch Genuss spielt eine Rolle. Auf die Kosten wird beim Frühstück weniger geachtet.
• Die Verwendung von Obst, Smoothies und Superfoods zum Frühstück sind die häufigsten geplanten Umstellungen.

Studiensteckbrief

• Alle biopinio-Nutzer wurden zur Umfrage eingeladen, 1229 Personen haben die Umfrage zwischen dem 17.07. und dem 20.08. beantwortet
• 80% der Teilnehmer sind weiblich, 19% männlich
• Der Altersdurchschnitt beträgt 34 Jahre
• 64% der Befragten konsumieren täglich Bio-Produkte
• Die folgende Auswertung ist eine Kurzversion; eine Version mit mehr Fragen und inklusive der Betrachtung nach unterschiedlichen demographischen Angaben wie Geschlecht, Alter und Häufigkeit des Bio-Verbrauchs kann erworben werden

Die abgefragten Frühstücks-Bestandteile

Brot/Brötchen/Backwaren, Heißgetränke, Müsli/Cerealien, Aufstrich/Belag, Obst, Quark/Joghurt, Kaltgetränke, Eier, Sonstiges